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天冷自己在家吃火锅,做法简单、有荤有素吃到撑,成本

文章来源:本站原创 发布时间:2020-11-26 点击数:

天冷自己在家吃火锅,做法简单、有荤有素吃到撑,成本不过30元。最近几天一直阴天下雨的,气温一下子就降到几摄氏度,突然冷有点不适应。喝点热汤、吃点热乎的菜是家常常态了。喜欢的就是一家人坐在一起吃火锅,有荤有素一起搭配着,吃着热乎气氛又好。

吃火锅喜欢自己做汤底,麻辣、清汤、番茄都试着做过,每次都有改进,家人也喜欢吃。主要是自己做的火锅底干净卫生,再也不用担心家人吃得不健康了。火锅汤底也不用太多的佐料,简单几样就搞定。做得最多的就是这个番茄锅底,一个汤底酸酸的、微微甜、鲜鲜的,很开胃。配上一些喜欢吃的菜和肉,那真的是好吃得没话说。番茄汤底制作起来也不难,这里有个小窍门,就是把番茄去皮切成块、打成糊再进行炒制,这样做出来的汤底细腻无渣口感好。

午餐用家里现有的食材,随手一煮美味翻倍,暖胃暖身营养好吃

【主料】番茄2个虾仁250克 血豆腐1块 蘑菇适量 扇贝肉适量 鸡排1块 香肠2根 糖1大勺